专家：食品级硅胶也有使用期限

    同济大学材料科学与工程学院教授任杰表示，食品级硅胶在日常生活中应用广泛，如婴幼儿奶嘴、牙胶等，这些硅胶如果是正规厂家生产，且经过检验检疫，是可以放心使用的。不过，即便是食品级耐高温的有机硅，使用周期最长也只有3500小时，而且食品级硅胶垫的成本比较高，是普通棉布的十倍左右，几元钱绝对买不到一张。

    任杰还指出，不同用途硅胶里面的成分是不一样的，现在硅胶蒸垫属于监管的空白地段，一旦一些不法商家使用了劣质硅胶、工业硅胶，或者里面添加了聚氯乙烯（PVC），一些有毒成分可能就会析出到食品中，对健康造成危害。

    正因为硅胶蒸垫处于监管空白，劣质硅胶会不会被不法商贩利用，不少市民深感担忧。对此，个别专家建议，相关标准出台前应停用。

    以前我们都是用这些蒸馒头

    “小时候特别喜欢吃汤包。每次夹起来会仔细打量一番，吃皮时还会专门看看底部留下的竹蒸笼印子，觉得有一种手工和家常的味道。”市民陈小姐得知如今不少汤包馆的蒸垫已经更换成硅胶垫后，不免有些担心，“就像粽子一定要竹叶包一样，没有以前的竹垫子，汤包味道会不会走样？”